Grundat 1999
Vi gör er tårta för alla tillfällen

Man skulle kunna säga att det hela började med min egen bröllopsdag 1995.

Jag och min då blivande man hade enligt konstens alla regler beställt, dubbelkollat och trippelkollat att vår bröllopstårta skulle bli tre våningar med ställning, vit och med jordgubbar. Mer komplicerat var det inte, trodde vi. Den skulle räcka till 70 gäster. Ni kan ju se på bilden intill att inte en siffra blev rätt. Det var ingen rolig upplevelse på en så underbar dag, den var ju sista kronan på verket. Den var inte alls vad vi beställt, den räckte inte till alla gäster, min familj fick aldrig äta av vår bröllopstårta.

Känslan satte sig djupt i mig, och när min äldste bror gifte sig året därpå så råkade de ut för liknande incident, "Det får bara inte vara på det här viset", var det enda jag kände och tänkte, inte vid något tillfälle ska besvikelsen få bli så stor.

Jag bestämde att jag ville ändra detta.

Tanken och grunden med företaget har alltid varit och är ännu, "Kvalitet före kvantitet". Det har varit en lång och tuff väg, 1999 hade jag äntligen kunnat ta utbildningen i USA som krävdes för att starta företaget på allvar.

Sedan dess har det gått från klarhet till klarhet. Företaget består sedan 2005 av mig (Annette Hörnfeldt) och min bror Thomas Wiberg.

Vi har haft glädjen att utbilda ett flertal talangfulla elever som startar eget.

Thomas Wiberg har ordet.

2004 såg jag att Annette jobbade hårt och sent för att kunna leverera tårtor som var beställda. Många gånger blev det långt in på nätterna för henne. Det hela började med att jag var sällskap och stöd under kvällarna hon jobbade. Ju mer jag var där desto mer blev jag själv intresserad av det hon arbetade med.
Sedan växte tanken fram att det skulle vara kul att pröva på något nytt och känslan att jobba med ett eget företag växte fram.
Numera är jag delägare i företaget och har hand om bakning, bokföring, denna hemsida och mycket mera.

Copyright © 2006-2010 Cake & Design HB